Продукти:
2 узрели плода авокадо
1 скилидка чесън
щипка сол
сока на половин лимон
2 капки етерично масло от Лимон Baldini
1 капка етерично масло от Босилек Baldini
Приготвяне:
Авокадото се почиства и пасира до получаване на кремообразна смес. Чесънът се почиства, измива, счуква и добавя към пасираното авокадо. В една супена лъжица зехтин се разтварят етеричните масла от босилек и лимон. Зехтина и сока от лимон се добавят към останалите продукти и се разбъркват добре.
Най-добре е пастетът да се приготвя непосредствено преди употреба. Сервира се с брускети или царевични тортили.
Автор на рецептата: Валентина Славова