С аромати на джинджифил и портокал
1 супена лъжица слънчогледово олио
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 тиква (около 900 грама)
2 супени лъжици зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка сол
прясно смлян черен пипер (на вкус )
1 л вода
100 мл сметана
5 капки етерично масло Джинджифил
3 капки етерично масло Сладък портокал
Приготвяне: Ситно нарязаният лук и чесън се запържват в тенджера. Добавете нарязаната на ситно тиквата и задушете около 5 минути. Добавете зеленчуков бульон и сол, изсипете половината от водата. Оставете да покъкри за около 15 минути, докато зеленчуците омекнат. Пасирайте супата, добавете останалата вода и оставете да заври отново. Прибавете капките ЕМ отпортокал и джинджифил в сметаната и изсипете в готовата супа. Подправете със сол и черен пипер. Можете да украсите с резенчета портокал.
Автор на рецептата: Taoasis