Кътче за ароматни приказки
30 мл база крем (готова емулсия)
2 мл БМ от Аавокадо
1 мл МИ от Невен
3 капки ЕМ Горчив портокал
2 капки ЕМ Сибирски кедър
1 капка ЕМ Розмарин
Кремът действа успокояващо и хидратиращо на кожата.
Свива порите и тонизира кожата.
*БМ – базово масло
*ЕМ – етерично масло
*МИ – маслен извлек
Автор на рецептата: Валентина Славова
Продукти:
• 300 грама брашно от спелта
• 1/2 кубче прясна мая
• 225 мл вода
• 2 супени лъжици зехтин extra virgin
• 1 чаена лъжичка морска сол
• 175 грама краве масло
• 2-3 с.л. зехтин за намазване
• 5 капки етерично масло от Розмарин Baldini *
• пресен розмарин
• смляна морска сол
• черен пипер / чили на прах според предпочитанията
Приготвяне:
Изсипете брашното в купа и добавете разтворената в малко вода мая. Постепенно добавяйте водата на тънка струйка и започнете да замесвате тесто, докато стане еластично. Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да почине на топло място за 20-30 минути. Прибавете капките етерично масло от розмарин към зехтина, след това добавете и морската сол.
Поръсете с брашно равна повърхност и сложете тестото, като го разделите на 6 равни части.
Оформете малки плоски хлебчета и поставете лист хартия за печене в тавичката. Наредете фокачите в тавичката. Поръсете с пресен розмарин и морска сол ( може да добавите малко черен пипер или чили на прах). Оставете за още 10-15 минути. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.
Снимка и рецепта:Taoasis GmbH
Линията етерични масла и био екстракти Baldini е сертифицирана за употреба в кулинарията.
С ухание на горчив бадем
50 мл сироп от агаве
7 капки Био Екстракт Тонка
2 капки Био Екстракт Какао
2 капки Био Екстракт Ванилия
бадемово мляко
Приготвяне:Добавете капките към сиропа от агаве и разбъркайте добре. 1/2 чаена лъжичка от така получения арома сироп прибавете към чашата си прясно сварено кафе. Когато добавите и бадемовото мляко – ще получите изключително леко и приятно Био Арома Капучино!
Автор на рецептата и снимка: Taoasis
С аромати на Роза и Лимонена трева
за 4 порции:
1 добре узряло манго
200 мл течна сметана
50 гр кафява захар
1 капка ЕМ Лимонена трева
2 капки Екстракт от Роза
Приготвяне: Oбелете и почистете мангото от костилката. Нарежете на кубчета и след това пюрирайте добре. Разбийте добре сметаната със захарта и постепенно добавете пюрето от манго. Овкусете с посочените етерични масла.
Остаявете муса в хладилник за няколко часа, за да се охлади добре, преди да сервирате.
Автор на рецептата и снимка: Taoasis
С аромати на джинджифил и портокал
1 супена лъжица слънчогледово олио
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 тиква (около 900 грама)
2 супени лъжици зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка сол
прясно смлян черен пипер (на вкус )
1 л вода
100 мл сметана
5 капки етерично масло Джинджифил
3 капки етерично масло Сладък портокал
Приготвяне: Ситно нарязаният лук и чесън се запържват в тенджера. Добавете нарязаната на ситно тиквата и задушете около 5 минути. Добавете зеленчуков бульон и сол, изсипете половината от водата. Оставете да покъкри за около 15 минути, докато зеленчуците омекнат. Пасирайте супата, добавете останалата вода и оставете да заври отново. Прибавете капките ЕМ отпортокал и джинджифил в сметаната и изсипете в готовата супа. Подправете със сол и черен пипер. Можете да украсите с резенчета портокал.
Автор на рецептата: Taoasis
С аромат на Ванилия, Лимонена трева, Анасон, Мандарина
Необходими продукти за блата:
150 гр. смлени орехи
200гр. ситно нарязани фурми
100 гр. разтопено кокосово масло
4 капки етерично масло Анасон
8 капки етерично масло Мандарина
Необходими продукти за крема:
2 банана пасирани
200гр. кашу, предварителн накиснато за 1 денонощие и след това пасирано
100 гр. разтопено кокосово масло
70 гр. какаова маса, разтопена на водна баня заедно с кокосовото масло – към тях добавяме етеричните масла
3 капки етерично масло Лимонена трева
15 капки етерично масло Ванилия
Автор на рецептата: Валентина Славова
Важно! За кулинарни цели и вътрешна употреба могат да се прилагат единствено и само сертифицирани етерични масла за вътрешна употреба, върху които това е обозначено със знака на сертифициращия орган.
21 грама масло от карите
3 грама базово масло от авокадо
3 грама базово масло от праскова
3 грама маслен извлек невен
2 капки етерично масло немска лайка
2 капки етерично масло лавандула
Автор на рецептата: Валентина Славова
В това отношение ароматерапията предлага редица етерични масла, в чиито химичен състав присъстват съставки, които имат отблъскващо действие по отношение на тези насекоми.
Най-ефикасни са следните етерични масла:
– Лавандула – срещу комари
– Босилек – срещу комари
– Евкалипт глобулус – срещу комари и кърлежи
– Евкалипт радиата – срещу комари и кърлежи (препоръчва се за деца между 5 и 12 години)
– Индрише – срещу комари и кърлежи
– Цитронела – срещу комари
– Лимонена трева – срещу кърлежи
– Пачули – срещу комари
– Маточина – срещу комари
За децата между 2 и 5 години са подходящи лавандула и индрише, а под 2 години – само лавандула.
Можете да комбинирате от 2 до максимум 4 съставки в спрей срещу кърлежи и/или комари. Съчетаването на всички възможни етерични масла в един продукт не ви гарантира по-добра защита, а по-скоро може да доведе до раздразнение на кожата ви.
Примерна рецепта за спрей срещу кърлежи и комари за възрастни
50 мл флорална вода от лавандула
8 капки – Етерично масло от евкалипт
14 капки – Етерично масло от индрише
8 капки – Етерично масло от цитронела
Комбинацията от масла има действие около 2-3 часа.
ВАЖНО! За децата процента на ЕМ трябва да е наполовина. На 50 мл флорална вода – максимум 15 капки.
Ако вече сте били атакувани от комари и искате да успокоите мястото на ухапване, можете да използвате етеричните масла от лавандула, чаено дърво, лютива мента, немска лайка, манука в комбинация с маслените извлеки от невен, жълт кантарион, немска лайка.
Примерна рецепта за рол-он след ухапване от комари
5 мл Маслен извлек от невен
5 мл Маслен извлек от жълт кантарион
4 капки Етерично масло от лавандула
3 капки Етерично масло от чаено дърво
1 капка Етерично масло от лютива мента
Успокоява сърбежа и възпалението на ухапаното място
Автор на статията и рецептите: Валентина Славова
Сузана Фербер е една от водещите фигури в компанията Taoasis. Тя е от онези специални жени, които излъчват мека светлина и са приели мисията да променят света около себе си, като разпространяват знанията си и споделят своята страст към натуралните аромати с други хора.
Фармацевт по образование, Сузана се е запалила върху ароматерапията и натуропатията още като студент. Тя е аромаексперт, президент на Akademie der Düfte (Академия за Ароматите) и води семинари, лекции и курсове за натуралните аромати и различните приложения на етеричните масла в цяла Германия. Също така е неизчерпаем източник на идеи за рецепти от арома кулинарията – разказва разпалено за използването на биосертифицирани етерични масла за кулинарна употреба в различни ястия, салати, дипове, сосове, сладкиши, коктейли. Дори на последното издание на Biofach през февруари тази година организира демонстрация и приготви няколко гурме ястия с етерични масла за кулинария от серията Baldini. Сузана е автор и на няколко книги разнообразни рецепти за арома кулинария.
Запознайте се отблизо със Сузана, която отговори на няколко въпроса, специално за вас 🙂
o Кога се влюбихте в натуралните аромати?
Винаги съм боготворяла Природата, дори още като дете обожавах всичко, която цъфти и ухае прекрасно. По време на обучението ми по Фармация осъзнах колко важна и специална е силата на Природата като лечител. Преди всичко, етеричните масла притежават невероятна аура, ефективност и ухаят божествено. Практикувам ароматерапия вече 20 години и непрекъснато откривам нови и нови неща!
o Имате ли си фаворит сред етеричните масла на Taoasis, чийто произход е България?
Обичам етеричното масло от Роза Дамасцена. То е истинска наслада за душата и богатство в грижата за кожата. В арома кулинарията също е истински ценна и вълнуваща съствака – може да преобрази всяко ястие!
o Вие водите курсове из цяла Германияn – кой е най-често задавания въпрос, който получавате?
Много хора все още не разбират и не осъзнават сериозните разлики в качеството на различните етерични масла на пазара. Едно истинско органично етерично масло просто не може да се сравнява със субстанциите, които са генерирани в химическа лаборатория и с които, за съжаление се среща,ме многократно в ежедневието си.
Често ме питат „Как така сте заобиколена от аромати по цял ден, а не получавате главоболие от това?“ Точно тук е ролята на натуралните етерични масла, ако сте заобиколени и миришете синтетични аромати – тялото ви ще реагира бързо с главоболие от неестествените аромати, които му предлагате.
o Споделете с нас любимата си рецепта, която включва етерични масла за кулинария от серията Baldini:
Това всъщност е една от най-новите ни рецепти, която е особено подходяща за лятото, което предстои:
Арома Коктейл с Праскови
Арома сироп:100 мл сироп от агаве, 2 капки етерично масло от Лaйм Baldini, 6 капки етерично масло от Сладък Портокал Baldini,1 капка етерично масло от Розмарин Baldini
За всеки коктейл:1 чаена лъжичка(5мл) от вече приготвения арома сироп,100 мл сок от праскови,100 мл просеко,Кубчета лед
Подготовка на арома сиропа: (за около 20 коктейла): Добавете капките етерични масла от лайм, сладък портокал и розмарин към сиропа от агаве и разбъркайте добре. Арома сиропът можете да държите в хладилник няколко месеца.
Приготвяне на коктейла:В коктейлна чаша изсипете арома сиропа и добавете сока от праскови. Добавете няколко кубчета лед и 100 мл просеко. Декорирайте с парченца праскова и малко стръкче розмарин.
o Каква е малката ви женска тайна, за да сте винаги така позитивна и грееща от щастие?
Разбира се, етеричните масла!Когато се почувствам депресирана, ароматът на грейпфрут ми връща доброто настроение и озарява денят ми, ако не мога да заспя – посягам към любимите си етерични масла от лавандула и нероли. В най-натоварените със задачи дни – избирам етеричното масло от сандалово дърво, което да ме заземи и да ми върне баланса. Освежаващият аромат на салвия склареа ми помага да поддържам тонуса си и с лекота да посрещам предизвикатествата всеки ден.
Аксел Майер – основателят на компанията за ароматерапевтични продукти Taoasis е визионер, писател, веган, обожава натуралните аромати и е от онези харизматични и ярки личности, които лесно и веднага успяват да те спечелят с откровеността, усмивката и идеите си.
Зададохме му няколко любопитни въпроса, които споделяме с вас:
o Кога всъщност се влюбихте в етеричните масла и натуралните аромати?
– Влюбих се в натуралните аромати, когато бях на 20, по време на първото ми пътуване до Индия. В Ауровил, Южна Индия, открих красотата на чистите, естествени аромати, като кедър, жасмин и пачули.
o Разкажете ни повече за производителите на етеричните масла, които подборате?
– Получаваме почти всичките продукти от фермери и малки кооперативи на фермери от цял свят.
o Защо Taoasis са различни от другите доставчици на етерични масла?
– Все още сме семейна компания с качествени, органични продукти и наистина ни е грижа за Природата. Може би това са основните причини, поради които повечето хора харесват продуктите ни.
o Каква е тайната на арома композициите-комбинации от няколко етерични масла?
– Да разбираш и уважаваш Природата и да съчетаваш етеричните масла умело, с интуиция и отдаденост.
o Taoasis има в портфолиото си няколко етгерични масла с произход България- кое ви е любимо?
– Разбира се, българското розово масло е великолепно, но харесвам много и етеричното малсо от здравец.
o Какви нови продукти можем да очакваме от Taoasis до края на тази година?
– Наскоро представихме новите ни спрейове за въздух, сертифицирани по demeter. Те бързо набраха голяма популярност и са много харесван продукт. През есента очаквайте някои страхотни нови продукти за баня.
Повече за историята и философията на Taoasis – http://www.ekomag.bg/about-taoasis
Photo: visionen.com