Продукти:
2 ч.чаши брашно
4 големи яйца или 5 малки
1 ч.чаша захар
1 пакетче бакпулвер
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.чаша олио
около 200 грама кайсии, нарязани на тънко на полумесеци
15 капки био екстракт Ванилия Baldini
8 капки био екстракт Тонка Baldini
7 капки етерично масло Сладък Портокал Baldini
*Baldini e продуктова линия на немската компания Taoasis от прецизно селектирани био етерични масла и био екстракти, сертифицирани за употреба в кулинарията.
Приготвяне:Разбийте яйцата заедно със захарта. Добавете киселото мляко, брашното, бакпулвера, олиото. Към олиото добавете и капките ванилия, тонка и сладък портокал, разбъркайте добре.
Всички продукти се разбиват заедно до получаване на хомогенна смес. Кексът се изсипва в намазнена тава, застлана с хартия за печене или във форма за кекс, предварително намаслена и поръсена с малко брашно. Почистете кайсиите, нарежете ги на тънко на полумесеци и ги наредете плътно на повърхността.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Проверявайте готовността с клечка. След като се изпече, извадете настрани и оставете да се охлади.
Когато използваме етерични масла било то в ароматерапията или кулинарията, безопасността е от изключително значение. Винаги използвайте масла , които са с гарантирано качество, чисти и без примеси на синтетични аромати.
Немската компания Taoasis разполага със специална линия етерични масла и био екстракти, сертифицирани за употреба в кулинарията – линията носи името Baldini.
Рецепта: адаптирана от блога на Cooks and Bakes – http://cooks-and-bakes.com