Публикувано на

Какви са приликите и разликите между Био екстракт от Роза и Роза 2% в жожоба?

Често получаваме въпроси за приликите и разликите, вижте ги накратко:

-И двете са от българска роза

– И двете са етерични масла, но едната е разтворена в жожоба>, другата в алкохол – едната е 2% (етерично масло от Роза в Жожоба), а другата 3% (био екстракт от Роза в алкохол)

– Етеричното масло от Роза 2% в Жожоба >е подходяща за директна употреба върху кожата или за добавяне в готови козметични продукти. Важно е да знаете, че при направата на козметика 1 капка чисто ЕМ роза е равна на 2.5 мл роза в жожоба. Също така, не е подходящо да го използвате в арома лампи.

– Био екстрактът от Роза 3%, е подходящ за кулинария, за арома лампи, спрейове и инхалатори

Публикувано на

Аромати, които да прогонят тъгата…

Свикнали сме да сързваме тъгата с безбрежие- океан от тъга, море от сълзи….но тя е и някак пречистваща, отмиваща натрупалите се емоции, предвещаваща нов прилив на сили. В „преплуването“ и продоляването на тъгата деликатни и верни помощници ще откриете сред натуралните аромати.

В природата няма нищо случайно и ще го разкрием още веднъж в следващите редов. Всичко е простичко и взаимосвързано и зад всеки аромат стои един много дълбок смисъл…потегляме на ароматно бягство, което да ни покаже как и с кои аромати да прогоним тъгата…

Дърветата...Етеричните масла, които се добиват от дървесина, кората на дървото ни помагат да стоим изправени, устойчиви, непоклатими. Извикват и дават мощ на вътрешната ни сила и ни напомнят, че подобно на дъветата „израстваме“ не в един момент, а в даден отрязък от време. Това израстване оставя своя отпечатък върху нас – емоциите ни, преживяванията ни, уроците, които сме научили, точно както са кръговете при дърветата, които маркират неговата възраст.

Дървесните аромати ни разкриват, че колкото и трудно да е случващото се, то ние можем да устоим – и на вятъра, на бурята, на пожара или наводнението, на всички несгоди, които ни е поднесъл Животът. Дърветата обикновено разчитат на дълбок и силен корен, който ги заземява и им дава сила – от него именно черпят своята енергия за растеж и устойчивост.

ЕМ Кедър (Cedrus atlantica) Увереност и кураж. Кедърът провокира способността ни да издържим трудните времена. Едновременно има заземяващо действие и ни помага да си представим благоприятния изход от ситуацията.

ЕМ Канела (Cinnamomum zeyl., Cassia) Топлина и комфорт. Точно както кората на едно дърво го защитава от външната серда, сгряващия, успокояващ аромат на Канела ни помага и защитава в несигурни времена. Той е като щит, в моментите, когато трябва да се изправим срещу външния свят в трудни за нас моменти.

ЕМ Сандалово дърво (Santalum album) Тишина и съзерцание. Сандаловото дърво успокоява ума, насърчава медитацията и прочиства негативните мисли. След загубата на любим човек, ароматът на сандалово дърво помага за успокояването на сложните емоции и преодоляването на тъгата. Носи яснота, мир и спокойствие.

Смолите…В природата смолите имат специалната роля да защитават и лекуват дървото от дълбоки рани. Когато едно дърво е наранено, смолата се появява, за да запечата и излекува раната. По подобен начин етеричните масла, добити от смоли са „лечителите“ за емоционалните рани, носят защита и ни връщат стабилността и целостта.

Тамян (Boswellia serrata) Спокойствие и равновесие. Има силно регенериращо действие, както за тялото, така и за ума. Облекчава стрес, напрежение, тревожност. Подпомага обръщането към вътрешното си Аз.

Смирна (Commiphora myrrha) Тишина и баланс. Ароматът на смирна се свързва с чувството за вътрешен покой и мир, точно когато се чувствате отхвърлени, изолирани. Помага за възвръщане на баланса. Носи спокойствие на хора, склонни към напрестанно мислене и правене на планове.

Плодовете…Въплъщават осезаемия потенциал на растението. Те са плода, резултатът от обещаващото развитието на едно семенце в нещо истинско, голямо, необикновено. Ароматите на цитруси са ярки, пъстри проявления на осъзнатия живот—носят жизнерадост, усмивка, наслада.

Бергамот (Citrus bergamia) Радост и светлина. Аромат, който ободрява и носи добро настроение. Гони депресията, тревожността, буди енергията, необходима за обновление. Носи ентусиазъм и провокира чувството да се учудваме и възхищаваме на прекрасното в света около нас.

Грейпфрут (Citrus paradisi) Оптимизъм и енергия. 
 Слънце, уловено в шишенце J. Ще разсее тъмните облаци и ще нарисува една по-ведра картина на живота. Прогонва гнева, вината и облекчава чувството на безсилие, дава сили в собствената енергия да сбъдваш желанията си. Носи позитивност, оптимизъм и свежа енергия.

Лимон (Citrus limonum) Яснота и чистота. Ако сте объркани или смутени, ароматът на лимон ще ви помогне да прочистите мислите си , да се фокусирате върху позитивни неща, ще върне жизнеността ви.

Цветчета...Цветята са сладкото, деликатно послание на Природата. Те носят обещанието, че ще се появи плод, напомнят ни, че животът е красив, но крехък, носят пъстрота и радост. Цветята са олицетворение на самоувереността, любовта, емоционалната подкрепа.

Римска лайка (Chamaemelum nobile) Мир и хармония. Ароматът на римска лайка облекчава чувството на изоставеност и самота, носи облекчение и спокойствие. Намалява раздразнението и безпокойството. Възвръща баланса.

Лавандула (Lavandula officinalis) Прошка и излекуване. Когато тъгата ви натовари и с вина, гняв, потърсете утеха при Лавандулата. Арматът й възвръща баланса, успокоява, и започва да „работи“ по плавното възстановяване на емоциите, намирането на емоционален покой и енергиен баланс. Лавандулата е мощен , но деликатен антидепресант. Премахва безсънието.

Нероли (Citrus aurantium var. amara) Нежност и надежда.
 Ароматът на нероли носи успокоението и надеждата, че нещата ще се наредят в положителна посока. Прогонва гнева и тревогата, премахва необходимостта да контролираме всичко. Извежда от състоянието на тъга.

Роза (Rosa damascena) Състрадание и безусловна любов.
 Лекува отчаянието, премахва гнева, облекчава мъката, отприщва насъбралата се тъга и е източник на дълбока и безусловна любов.

Иланг-иланг (Cananga odorata) Хармония и страст.
 Екзотичният, завладяващ аромат на иланг-иланг помага да останем свързани с радостта, щастието, които присъстват в живота. Внася чувство на успокоение и омиротворява.

Листа и клонки…В света на растенията листата са „дихателните органи“ —преобразуват светлината, поддържата фотосинтезата, предотвратяват загубата на вода. В ароматерапията, листата и клонките обикновено помагат при изчистването на негативните емоции и ни осигуряват сила, която да ни обнови и да ни заздрави. Ароматите, добити от листа и клонки облекчават дишането и ни зареждат с енергия.

Кипарис (Cupressus sempervirens) Преобразуване и сила. Освен, че ароматът на кипарис действа изчистващо на физическо ниво, той прочиства и насъбралите се негативни мисли. Успокоява и носи стабилност, дава кураж. Помага да устоим по време на изпитания. Подходящ при предприемането на големи промени в живота, помага да скъсате връзките със старото, да преодолеете несигурността, да продължите напред с чисто сърце.

Индрише(Pelargonium asperum) Баланс и сигурност. Аромат на женственост, индришето окуражава общуването, споделянето, намалява враждебността, омекотява изострените отношения, засилва интуицията. Успокоява неспокойния дух.

Майоран (Origanum majorana) Топла прегръдка.
 Ароматът на майоран гони страха, действа окуражаващо по деликатен начин, заличава желанието за непрекъснато съревнование с другите. Провокира повече грижа за самия себе си, връща спокойствието, утешава.

Корени…Не е изненадващо, че корените имат заземяващо действие – те осигуряват всичко необходимо за правилното развитие на растението. Дават стабилност, баланс и сигурност. Те носят онази скрита, под повърхността подкрепа и потенциал, която ни помага да устоим на премеждията

Джинджифил (Zingiber officinalis) Мотивация и силна воля. Ароматът на джинджифил ни дава нови сили и мотивира, точно когато се чувстваме победени и в безизходица. Подпомага концентрацията. Сгряващото му действие дава енергия на желанията ни и сили да ги сбъдваме.

Ветивер (Vetiveria zizanoide) Заземяване и стабилност.
 Ароматът на ввтивер помага да „стъпим на краката си“ след негативни емоции и да повярваме отново в себе си. Изгражда силна връзка между вътрешните ни корени и силната земна енергия.

Идеи за приложение

Арома инхалатори – Лесен и дискретен начин етеричните масла да си ви под ръка, в джоба или в дамската чанта. Добавете 15 капки от етеричните масла или арома композиция по ваш избор в порцеланова или стъклена купа и напоете памучния тампон на инхалатора.

Арома масаж – В 50 мл. базисно масло се добавят не повече от 15 капки масло от кедърили в комбинация с други според конкретния случай. За повече информация се консултирайте с ароматерапевт

В арома лампа – 3-5 капки в арома лампа.

Арома вана– 5-8 капки етерично масло добавете към супена лъжица базово масло, например от сладък бадем. Добавете към водата и разбъркайте енергично.

По материали на theuntamedalchemist.com

Публикувано на

Eucalyptus globulus или Eucalyptus radiata?

За много от вас вече не е изненадващо, че когато говорим за дадено етерично масло, то трябва да сме максимално конкретни и да използваме и цитираме неговото латинско наименование.

Това не е никак случайно.

По същият начин – когато пазарувате етерични масла винаги проверявайте латинското наименование на продукта, който купувате, за да сте сигурни, че ще можете да се възползвате правилно от терапевтични свойства на маслотo.

В сезона на настинките, грипа и вирусите едно от маслата, които са най-препоръчвани и „винаги под ръка“ е етеричното масло от евкалипт. Но тук идва дилемата маслото от кой точно евкалипт в кои случаи да изберете?

Едни от най-разпространените видове са Eucalyptus globulus и Eucalyptus radiata. Нека видим кои са разликите:

Eucalyptus globulus е с по-остър аромат, напомнящ камфор, и по-принцип е препоръчван при инхалации за възрастни. Идеално средство за борба с респираторни инфекции, простуда,треска, синузит, кашлица, болки в гърлото. Понижава температурата. Има имуностимулиращо действие, както и отхрачващо, муколитично, антимикробно, антибактериално, противогъбично, аантивирусно и антисептично. Ободрява и освежава. Има много добро приложение за пречистване на въздуха в болнични стаи. Премахва както бактериите, така и неприятните миризми.

Приложение: За инхалации, в арома лампа, в инхалатор, в арома вана или арома медальон. Комбинира се добре с аромати на лавандула, чаено дърво, мащерка, мента, лимон – все масла с изразено имуностимулиращо действие, които ще ви помогнат да използвате „пълен арсенал“ срещу вирусите.

Eucalyptus radiata се отличава с по-мек, не толкова натрапчив, по-сладникав аромат с плодова нотка. Той се препоръчва при инхалации за деца над 3 години. Отново се отличава с освежаващо и енергизиращо действие.

Идеален е за инхалации, в арома лампа, в арома рол-он, в инхалатор, в арома вана или арома медальон. Можете дори да накапете 1-2 капки на хартиена салфетка и да вдишате директно- ще облекчи както състояние на хрема, така и запушен нос.

Внимание: Употребата на споменатите етерични масла не се препоръчва при бременност, епилепсия, астма и алергии.

Публикувано на

Нежно, внимателно, с грижа -за ароматерапията през бременността

Когато една жена разбере, че й предстои най-хубавото – раждането на нов живот, обикновено този процес на осъзнаване е свързан с лавина от въпроси и емоции.

Бурни емоции, непрекъснато менящи се настроения и непрестанни въпроси 🙂 Кое е най-правилното? Кое е най-доброто? Кое е най-щадящото? Кое е най-полезното?

Разбира се, че всяка майка е готова да проучи, намери и осигури най-естественото, истинско, проверено и здравословно решение, както за нея, така и за бъдещата й рожба. Като се започне от храненето, дрехите, физическите упражнения, натоварването и ..разбира се ароматите и козметиката.

Обикновено дотогава сме залагали смело на силни, натрапчиви, „маркови“ синтетични аромати, козметика, чиито съставки не сме прочитали открай до край. Но по време на бременността някак интуитивно се обръщаме към естествените аромати, щадящата козметика, продукти с био и органичен произход. Инстинктивно ставаме много внимателни и взискателни към продуктите, които ще сложим върху кожата си, към ароматите, които ще изберем да ни съпътстват.

Няколко съвета:

-Винаги проверявайте дали избраното етерично или базово масло може да се прилага при бременни жени, препоръчително е дори да се консултирайте с ароматерапевт. Някои етерични масла се класифицират като фитохормони и могат да предизвикат нежелани състояния, да подействат като маточен стимулант и да предизвикат контракции.

– При бременните, както и при децата винаги намалявайте препоръчваната доза наполовина.

-Ето и някои от позволените за бременни жени етерични масла- лавандула, мандарина, нероли, немска лайка, сандалово дърво, сладък портокал.

Публикувано на

Ароматерапия – с удоволствие и мярка

Ароматерапията нашумя доста напоследък. Което е хубаво. Още по-хубаво е, когато хората, които избират да я прилагат се доверяват на правилните специалисти, които да им дадат правилни съвети за правилна употреба на етеричните и базовите масла. За да се постигне желаният ефект. Другото са многобройни… импровизации.

Когато ви трябва съвет относно употребата на етерични и базови масла, потърсете сертифициран ароматерапевт с реален опит в практиката. Не се доверявайте на всяка снимка с ръчно „забъркана“ козметика, която намерите в социалните мрежи. Задавайте въпроси и изисквайте информация.

Ароматерапията не е панацея или изолиран начин за лечение на физическите ни болежки. Напротив, тя залага на холистичния подход, където лечението е не само на физическо ниво, а и на духовно, и емоционално.

Лечението чрез ароматерапия изисква време, постоянство и търпение. Не очаквайте мигновени, светкавични резултати. Бъдете настоятелни и последователни, спазвайте стриктно съветите на ароматерапевта.

С удоволствие и мярка! Неправилната употреба на етеричните масла може да доведе до сенсибилизация и бъдеща непоносимост към различни видове масла. За да се възползвате от техния положителен ефект, използвайте ги разумно. В ароматерапията не важи девизът на Мечо Пух „Колкото повече, толкова повече“. Напротив – тук „По-малко е по-добре“. 🙂

Етеричните масла се измерват в капки, не в чаени или супени лъжици. Прецизността е задължителна за постигане на желания ефект.

Етеричните масла се използват винаги разредени. В базови масла от сладък бадем, гроздови семки, карите, таману, шипка или други. Много рядко, в изключителни случаи можете да използвате неразредено масло само от Лавандула или Чаено дърво. Разреждайте предвид приложението и в зависимост от възрастта на човека, на който ще се прилага крайния продукт. Потърсете надеждна таблица за разреждане или спазвайте препоръката на ароматерапевт.

Няколко капки неразредено етерично масло от канела няма да придадат „WOW” ефект на устните ви, нито пък ще ви подарят „WOW” страстна нощ, ако ги нанесете неразредени върху някои деликатни части. По-вероятно ви очаква „Аууу“ ефект от неразумна употреба.

Кедърът… е не просто кедър. Има огромно значение дали етеричното масло от кедър е от атласки кедър, сибирски кедър или хималайски кедър. Климатичните условия, мястото, територията, от където е растението, от което е добито етеричното масло влияят върху свойствата му. Важен е и специфичния тип на растението. Има разлика дали лайката е немска, римска или мароканска. Съответно има разлика в техните свойства и крайният ефект, който ще постигнете с употребата им. Четете внимателно латинските наименования. Трябва задължително да са обозначени в скоби след името на етеричното масло, с латински букви и наклонен шрифт.

Етеричните масла не са за пиене! Бъдете изключително внимателни към съветите за вътрешна употреба. Под вътрешна употреба се има предвид продължителен прием в системни количества. Етеричните масла ще имат същия ефект, ако ги прилагате в арома лампа или с арома масаж, а не ги пиете. Но – можете да използвате етерични масла за кулинарна употреба – няколко капки в ястията ви ще придадат необикновено очарование, и запомнете това не е системна употреба. Важно е да подбирате само био етерични масла, които са сертифицирани и за кулинарна употреба.

Не импровизирайте, ако нямате необходимите познания за етеричните и базовите масла. Те имат своите тайни и тънкости в приложението. Потърсете арома курс, където да натрупате знания или се доверете на ароматерапевт, който ще ви даде насоки и съвети за правилна употреба, според търсения ефект.

Ароматерапията е за всички, но има групи хора, при които трябва да се прилага внимателно и след консултация с ароматерапевт – при бебета, деца под 3 години, стари хора, бременни жени, кърмачки, епилептици, хора със сърдечни и онкологични заболявания, епилептици и др.

Винаги избирайте качествени, доказани на пазара етерични масла, по възможност био сертифицирани. Ако внимателно подбирате храната, която слагате в устата си, замислете се какво вдишвате и с какво „храните“ кожата си.

Ароматерапията не е просто приятно ухание в дома ви. А етеричните масла не са просто аромати, те имат многобройни приложения. Инфомирайте се за правилната им употреба и ще откриете една необятна вселена, която ще ви изненадва и ще внася невероятни емоции и позитивност в ежедневието ви.

Публикувано на

Арома композиция – що е то?

Навярно вече някои от вас са чували за арома композициите, а други още не са се докоснали до техния необятен ароматен свят. В тази статия ще ви разкажем повече за техните положителни качества. Ако трябва да ги опишем само с три думички – арома композициите са хармония, баланс, синергия.

Защо композиция?

Защото естетическата ароматерапия и натуралната парфюмерия, всъщност са изкуство и както в музиката, изобразителното изкуство, например, има хармонични съчетания на акорди или цветове, то тук хармоничното съчетание е на… етерични масла.

Какво всъщност са Арома композициите?

Арома композициите на TAOASIS са готови хармонични съчетания от няколко различни етерични масла – обикновено 3, много рядко са 2 или 4, тъй като прекаляването с броя на различните етерични масла нарушава хармонията на композицията. А когато са правилно подбрани и балансирано съчетани маслата допълват терапевтичните си качества и се постига синергичен ефект.


Какви са положителните качества на Арома композициите?

Тъй като са готови, балансирани съчетания, са много лесни за дозиране и използване. Помагат да създадете атмосфера, настроение дори, според нуждите си в конкретния момент – ако сте нервни и напрегнати, изберете съчетание от масла за релаксиране; ако сте вяли и отпуснати, прилив на енергия ще ви даде композиция от масла за тонус; ако сте ядосани, изберете масла, които ще прогонят гнева и ще ви помогнат да възвърнете баланса си.

Комбинациите са наистина много – ето няколко примера:
АНТИСТРЕС – лавандула, мандарина, сандалово дърво – балсамов аромат за спокойствие
БУДА – мандарина, сандалово дърво и тамян – балсамов аромат за медитация
ВИТАЛ – бергамот, грейпфрут и портокал – свеж аромат за ведро настроение
ДЪЛБОК СЪН ЗА ДЕЦА – иланг-иланг, бензое, ванилия и портокал – сладък аромат за спокоен сън
ЗИМНА РАДОСТ – червен портокал, тамян и ванилия – плодов аромат за радостни мигове
КОНЦЕНТРАЦИЯ – лимон и лавандула – свеж аромат за концентрация и мотивация
ПОЧУВСТВАЙ ГОРАТА – бор и кипарис – балсамов аромат на гора
ПОЧУВСТВАЙ ЛЮБОВТА – иланг-иланг, тонка, портокал – омайващ аромат на привличане
ПОЧУВСТВАЙ МОРЕТО – морски бор, палмароза и лимон – свеж аромат на море
ПРИЯТНО ПЪТУВАНЕ – лайм, лимон и индрише – свеж аромат за кратки и дълги пътешествия
СРЕЩУ ВИРУСИ И НАСТИНКИ ЗА ДЕЦА – евкалипт радиата и мащерка линалол – билков аромат за здрави деца

Как мога да ползвам арома композициите?

Можете да импровизирате и да развихрите въображението си. Ето и няколко подсказки от нас:
~ За ароматизиране на помещение: В арома лампа от 3-5 капки oт арома композицията или накапана върху предмет от естествен материал (дърво, гипс, естествен текстил).
~ За арома масаж: В 50 мл. базисно масло (сладък бадем, кайсиеви ядки или др.) се добавят 10 -15 капки от композицията – ще получите много приятно масажно масло.
~ За арома вана: В гореща вана се добавят 5-8 капки от композицията, след което водата се разбърква енергично.
~ За натурална козметика: – Може да добавите предпочитаната от вас арома композиция в домашен крем, сапун, балсам за устни, рол он.
~ За спрей за въздух: – Добавете 6 капки в 30 мл дестилирана вода и разклатете енергично.

Публикувано на

Цитрусовите етерични масла – кои точно са фототоксични?

Знаете ли, че всъщност някои от цитрусовите етерични масла не са фототоксични?

Обикновено при споменаването на етеричните масла от цитруси винаги четем/слушаме предупреждения за фототоксичност (появата на тъмни пигментни петна след излагането на слънце веднага след нанасянето на продукт с цитрусовите етерични масла).

По принцип цитрусовите масла могат да бъдат използвани без притеснение за фототоксичност, ако се спазват някои основни правила за безопасност. Но също е факт, че някои хора са по- разсеяни, дори нехайни и е необходимо да се акцентира и да се обясни подробно, за да бъдат избегнати нежелани реакции върху кожата.

Изброените по-долу етерични масла от цитруси не предизвикват реакция на фототоксичност и могат безопасно да бъдат използвани в продукти за кожата:

Етерично масло от мандарина (Citrus reticulate)
Етерично масло от сладък Портокал(Citrus sinensis)
Етерично масло от Лайм (метод на извличане –парна дестилация) (Citrus aurantifolia)

В изчерпателната книга на Робърт Тисеран Essential Oil Safety са поместени много полезни разяснения и принципи на използването на етеричните масла и избягването на фототоксичността. Ето някои откъси от книгата по темата :

За безопасна употреба на етеричните масла от цитруси, можете да използвате следното разреждане в 30мл Базово масло:
ЕМ Бергамот (метод на извличане – студено пресоване) — 2.4 капки ( можете да закръглите на 2 капки на 30 мл Базово масло)
ЕМ Лимон (метод на извличане – студено пресоване) — 12 капки на 30 мл Базово масло
ЕМ Лайм (метод на извличане – студено пресоване) — 4.2 капки ( можете да закръглите на 4 капки на 30 мл Базово масло)
ЕМ Грейпфрут (метод на извличане – студено пресоване) — 24 капки на 30 мл Базово масло

Ако обичате свежите, енергизиращи цитрусови аромати и искате да се възползвате от многобройните им терапевтични свойства – заложете на безопасната им употреба.

Запомнете, всички фототоксични масла могат да се използват, ако се нанасят на участъци от кожата, които не се излагат на пряка слънчева светлина.

Материалът е по публикация на Aromahead

Публикувано на

Арома кулинария или за етеричните масла в кухнята

Препоръчително е да използвате етеричните масла в свежи ястия като дресинги за салата, студени супи, шейкове и коктейли, пресни десерти.

Етеричните масла са познати предимно като основа на ароматерапията и козметичните процедури, но малко се знае за тяхната употреба в кулинарията. Голяма част от етеричните масла имат приятен вкус и аромат, а освен това те унищожават бактериите, запазват по-дълго храната и спомагат за по-доброто храносмилане. При това една-две капки чисто етерично масло са напълно достатъчни за шест порции например.

Когато използваме етерични масла било то в ароматерапията или кулинарията, безопасността е от изключително значение. Винаги използвайте масла , които са с гарантирано качество, чисти и без примеси на синтетични аромати.

Никога не използвайте масло абсолю, защото в него има остатъци от разтворител в резултат на процеса на екстракция. Използвайте само масла, които са продукт на парна или алкохолна дестилация.

Етеричните масла, които се прилагат в кухнята са основно от цитрусови плодове – лимон, портокал, мандарина, бергамот, от семена като анасон, кимион; от цветя и билки като рози, босилек, мента, лавандула, и подправки – джинджифил, канела, карамфил, розмарин.

Препоръчително е да използвате етеричните масла в свежи ястия като дресинги за салата, студени супи, шейкове и коктейли, пресни десерти.

При ястия като супи и сосове, когато се налага термична обработка, маслата (2-3 капки) се добавят в последната минута.

При торти и други печива се налага да добавите още няколко капки, защото трябва да се компенсира изпаряването по време на печенето.

Дозировката е от основно значение, винаги започвайте с една капка и опитвайте предварително преди да добавите още.

Важно при употребата на етеричните масла в храната е, че те трябва да бъдат предварително разтваряни в растителни масла, мед, алкохол или някакъв вид сироп (агаве или малцов например) преди да бъдат добавяни към останалите съставки.

Голямото разнообразие от етерични масла от подправки, цветя, цитруси и билки могат да ви дадат неограничени възможности за творчество и въображение в кулинарията. Превърнете вашата кухня в един ароматен оазис от фини и прелестни вкусове.

Немската компания Taoasis разполага със специална линия етерични масла и био екстракти, сертифицирани за употреба в кулинарията – линията носи името Baldini.

Това са масла от анасон, босилек, бергамот, джинджифил, лавандула, лимонена трева, лайм, мандарина, карамфил, портокал, мента, розмарин, канела и лимон, и екстракти от какао, ваналия, роза и тонка. Те са био сертифицирани като хранителна добавка и голяма част от тях са отглеждани на принципа на биодинамичното производство и носят знака Demeter. Тези масла могат да се използват както в кулинарията, така и в ароматерапията, козметиката и за ароматизиране на помещения.

Публикувано на

Вълшебния свят на Атарите

Dумата ‘attar’, ‘ittar’ или ‘othr’ е арабска дума и означава ухание.

Itar (от хинди) или познат още като Атар, всъщност е натурално парфюмно масло, извлечено от растения. Най-често се използват масла извлечени чрез парна дестилация, те се дестилират в база (като например сандалово дърво) и се оставят да отлежат. Периодът на отлежаване може да продължи между една и 10 години, в зависимост от желаните резултати.

Получените натурални парфюми са много високо концентрирани, обикновено се продават в много малки количества в украсени кристални бутилчици и не са никак евтини. Атарите са особено популярни в Близкия и Далечния Изток, Индия, Пакистан, Бангладеш. Атарите се използват в целия Източен свят от хиляди години. Тези 100%-ви натурални парфюми не съдържат алкохоли химикали.

Технически атарите са дестилати на цветя, билки, подправки и други материали, като например глинени съдове в сандалово дърво/течни парафини като се използва хидро дестилация. Традиционно в Източния свят се смятало за обичай владетелите да подаряват атари на своите гости в момента на тяхното заминаване.
От хиляди години се вярва, че атарите привличат ангелите, добрите сили и отблъскват тъмнината и злите духове.

Историята на индийските парфюми е стара, колкото самата цивилизация в Индия. Архелогически находки доказват, че от най-древни времена в Индия ароматните растения са били на почит. С времето, ароматни масла са добивани чрез пресоване, пулверизиране или дестилиране на ароматни растения.
На брега на свещената река Ганг, на 80 км от Канпур в Утар Прудеш се намира вече почти забравения древен град Каннауж . Днес обаче, градът с гордост носи прозвището „Градът на Атарите“ или парфюмният град на Индия. Там се произвеждат най-много атари в Индия.

Публикувано на

Хармония от Натурални Аромати

БАЗОВИ НОТКИ
Обикновено са плътни, дълбоки, богати, земни. Релаксиращи са, разгръщат се бавно и постепенно и се използват като фиксатори. Като базови нотки се използват уханията на: пачули, ветивер, бензое, ванилия, какао, салвиа скларея.

СРЕДНИ (сърцевинни) НОТКИ
Най-често са: меки, хармонизиращи, балансиращи. Те „свързват“ базовите и връхните нотки, за да се получи хармонична ароматна композиция. Като средни нотки се използват цветните ухания: роза, жасмин, нероли, магнолия, индрише и др.

ВРЪХНИ НОТКИ
Те са първото ухание, което усещате в една ароматна бленда.Те се изпаряват най-бързо. Леки, свежи, ненатрапчиви. Въздействат тонизиращо, прочистват ума.
Например, връхни нотки са всички цитрусови аромати–лимон, лайм, мандарина, бергамот, сладък портокал, червен портокал и др.