Кафе с ухание на рози

Екстрактът от Роза Baldini може да бъде използван не само в арома лампа, но и като добавка в храни и напитки. Розовият аромат балансира духа и пречиства стомаха и черния дроб. Кожата излежда по-чиста и свежа.

1 капка от розовия екстракт е напълно достатъчна в 200 мл. течност.
Можете да я добавите към прясно изцеден сок, кафе, чай или шейк.

Ароматен пастет от авокадо и босилек

Продукти:
2 узрели плода авокадо
1 скилидка чесън
щипка сол
сока на половин лимон
2 капки етерично масло от Лимон Baldini
1 капка етерично масло от Босилек Baldini

Приготвяне:
Авокадото се почиства и пасира до получаване на кремообразна смес. Чесънът се почиства, измива, счуква и добавя към пасираното авокадо. В една супена лъжица зехтин се разтварят етеричните масла от босилек и лимон. Зехтина и сока от лимон се добавят към останалите продукти и се разбъркват добре.
Най-добре е пастетът да се приготвя непосредствено преди употреба. Сервира се с брускети или царевични тортили.

Автор на рецептата: Валентина Славова

Ароматен сладкиш с кайсии

Продукти:
2 ч.чаши брашно
4 големи яйца или 5 малки
1 ч.чаша захар
1 пакетче бакпулвер
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.чаша олио
около 200 грама кайсии, нарязани на тънко на полумесеци
15 капки био екстракт Ванилия Baldini*
8 капки био екстракт Тонка Baldini*
7 капки етерично масло Сладък Портокал Baldini*

*Baldini e продуктова линия на немската компания Taoasis от прецизно селектирани био етерични масла и био екстракти, сертифицирани за употреба в кулинарията.

Приготвяне:Разбийте яйцата заедно със захарта. Добавете киселото мляко, брашното, бакпулвера, олиото. Към олиото добавете и капките ванилия, тонка и сладък портокал, разбъркайте добре.

Всички продукти се разбиват заедно до получаване на хомогенна смес. Кексът се изсипва в намазнена тава, застлана с хартия за печене или във форма за кекс, предварително намаслена и поръсена с малко брашно. Почистете кайсиите, нарежете ги на тънко на полумесеци и ги наредете плътно на повърхността.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Проверявайте готовността с клечка. След като се изпече, извадете настрани и оставете да се охлади.

Рецепта: Cooks and Bakes – http://cooks-and-bakes.com

Рецепта за Ароматни кокоски с Ванилия и Лимон

Продукти:
3 яйца
9 супени лъжици кафява захар
240 грама кокосови стърготини
15 капки био екстракт Ванилия Baldini*
7 капки
етерично масло Лимон Baldini *

Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се кокосовите стърготини, добавят се капките био екстракт Ванилия и етеричното масло Лимон и всичко се обърква добре. Оформят се топчета. Пекат се в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 12-15 мин. до зачервяване.
Да ви е сладко!


*Baldini e продуктова линия на немската компания Taoasis от прецизно селектирани био етерични масла и био екстракти, сертифицирани за употреба в кулинарията.

Рецепта за Ароматно кафе с Ванилия и Тонка

Знаете ли какво се получава, когато сутрешното кафе e погъделичкано от аромата на ванилия и тонка?
Ето това вълшебство от снимката 🙂

Варианта, който ние изпробвахме е – чаша кафе +мляко+ 2 капки био екстракт ванилия Baldini и 1 капка био екстракт тонка Baldini.
Но можете да се доверите на собствените си предпочитания за интензивност на аромата 🙂


Baldini био екстрактите от роза, тонка, ванилия, какао са екстракти в алкохол и това ги прави идеални за добавяне към течности – кафе, чай, сироп, лимонада.

Baldini Ванилия Био екстракт – https://goo.gl/uRgFhe
Baldini Тонка Био екстракт – https://goo.gl/AuYqGe
Baldini Роза 3% Био екстракт – https://goo.gl/VcNY9K
Baldini Какао Био екстракт – https://goo.gl/5WhBKx

Освен за арома кулинария, био екстрактите можете да ползвате и в арома лампа, както и за приготвянето на рецепти за домашна козметика.

2 идеи за приложение на био екстракт от Какао

В арома лампа: комбинация от 3 капки био екстракт Ванилия + 2 капки био екстракт Какао

В кулинарията – за ароматизиране на сурови бонбони, ликьори, сладкиши, кремове и напитки

Комбинира се добре с ароматите на портокал, мандарина, босилек, ванилия, роза, тонка.

Понижава нивата на стрес и безпокойство.

Полезно за преодоляване на различни състояния на зависимост и пристрастеност.

Повишава творческата инициатива

Снимка: Taoasis

Рецепта за Песто с рукола и босилек

1 чаша свежа рукола
1/2 чаша кашу (предварително накиснато за 2 часа)
1/2 чаша пармезан
2 скилидки чесън
2 суп. лъж. зехтин
2 к. ЕМ босилек Baldini http://goo.gl/QX8BWA

Руколата, кашуто, пармезана и чесъна се поставят в блендер и се пасират. Капките ЕМ Босилек се разварят в зехтина и се добавят към останалите продукти. Хубаво се разбърква.

Сервира се с прясно изпечен хляб или брускети. Можете да добавите пестото към салата от пресни домати и моцарела.

Рецепта за Арома цитрусов коктейл

Продукти:
250 мл сироп от агаве
4 капки Baldini етерично масло Лайм
6 капки Baldini етерично масло Сладък Портокал
5 капки Baldini етерично масло Лимон
10 капки Baldini био екстракт Ванилия
прясно изцеден портокалов сок
просеко
натрошен лед

Добавете капките етерични масла и био екстракт към сиропа от агаве и разбъркайте добре. В коктейлна чаша с натрошен лед добавете 1 с.л. (5мл) от сиропа и 100 мл портокалов сок, прибавете и 100 мл просеко. Украсете с кръгче цитрус 🙂

P.S. Сиропът ще е достатъчен за около 50 коктейла. При съхранение в хладилник можете да го ползвате до месец, след като е „забъркан“.

* За безалкохолен вариант на коктейла, можете да замените просеко с минерална или газирана вода.
** Серията Baldini BIO AROMA BAR на TAOASIS са Био Етерични масла сертифицирани специално за употреба в кулинарията.

Рецепта за Багета от пълнозърнесто брашно и спелта със свеж аромат на Розмарин

Споделяме с вас това чудесно видео с Аксел Майер – основателя на Taoasis.

А ето и рецептата за Багета от пълнозърнесто брашно и спелта със свеж аромат на Розмарин:

~ 400 грама пълнозърнесто брашно
~ 200 грама брашно от спелта 1050
~ кубче мая
~ 400мл вода

От продуктите замесете тесто и оставете да втаса 20-30 мин.
Добавете 3 ч.л. зехтин, поръсете с морска сол и провансалски билки и отмерете 7 капки етерично масло Розмарин Baldini http://goo.gl/Al0Yev.

Оставете тестото за още 5-10 мин. Печете в предварително загрята фурна за около 10-15 мин. до получаване на златиста коричка.

Ухае ароматно, а вкусът е страхотен 🙂
Добър апетит!

Рецепта за Паеля – веган вариация с чушки и грах

(от книгата Изкуството да готвим веган, Аксел Майер, Taoasis)

Продукти за 2 порции:
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
1 червена чушка
1 жълта чушка
3-4 с.л. зехтин extra virgin
200грама ориз басмати
75 мл бяло вино
½ ч.л. шафран
1 пръчица канела
500 мл зеленчуков бульон
100 грама зелен фасул
100 грама грах
1 с.л. сладък червен пипер
1 щипка карамфил
2 клонки розмарин
1 щипка чили на прах
1 ч.л. сол
маслини, лимон и магданоз за декорация

Приготвяне:
Нарежете на ситно лука и скилидките чесън, а чушките- на кубчета.
Изсипете в нагорещен тиган зехтина и добавете нарязаните зеленчуци. Гответе за 2-3 минути на по-слаб огън. Добавете ориза и виното, сложете и пръчижата канела и шафрана. Прибавете и зеленчуковия бульон и оставете да къкри за около 10-15 минути на слаб огън.
Нарежете зеления фасул на малки парченца и добавете към ястието, заедно с граха, оставете да къкри още 10-15 минути. обавете червения пипер, карамфила, розмарина, солта. Поръсете с щипка чили на прах и декорирайте с лимон, маслини и магданоз.